- Jahrgang: 2009
- Herkunftsland: Frankreich
- Anbauregion: Loire
- Hersteller: Domaine du Moulin Camus
- Rebsorte: 100% Cabernet Franc
- Geschmack: trocken
- Trinktemperatur: 16 °C
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Serviervorschlag: Geflügel, Käse, Pilze, Wildgeflügel
- Kategorie: Rotweine
Trinktemperatur
Dieser hervorragende Rotwein entfaltet sein facettenreiches Aroma am eindrucksvollsten bei einer Trinktemperatur von 16 Grad.
Geschmackliche Eigenschaften
Der Domaine du Moulin Camus Cépage Cabernet besticht mit einem fruchtigen und extravaganten Aroma sowie Kompositionen aus Cassis, Himbeeren und Waldbeeren. Im Gegensatz zum Cabernet Sauvignon ist er milder, behält aber dennoch eine kräftige Note. Außerdem hat er deutlich weniger Tannine als sein bekannter Konkurrent. Feine Aromen von Veilchen und Nelken sind fein aufeinander abgestimmt und runden den Geschmack hervorragend ab.
Serviervorschläge
Der Domaine du Moulin Camus Cépage Cabernet kann zu allen Essensgängen gereicht werden. Dieser Wein wird gerne zu Pilzen, Käse und Geflügel getrunken. Er kann somit sowohl als Wein zur Pilz-Vorspeise, wie auch als Wein zu Hauptspeißen wie Geflügelgerichten gereicht werden. Auch als Weinbegleiter für Käse als Nachtisch ist er bestens geeignet. Pur getrunken, bei geselligen Anlässen überzeugt dieser Wein ebemfalls durch eine ausgewogene Balance.
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