La Croix Simon Bordeaux AOC (750ml Flasche)

• Jahrgang: 2009
• Herkunftsland: Frankreich
• Anbauregion: Bordeaux
• Hersteller: La Croix Simon
• Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Geschmack: Leder, Gewürze, grüne Paprika, Sauerkirsche, Beeren, pfeffrig
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Alkoholgehalt: 12.5%
• Serviervorschlag: Gratins, Lamm, Rind, Wild
• Kategorie: Rotweine

Der La Croix Simon Bordeaux AOC in der 750ml-Flasche stammt aus dem bekannten französischen Weinanbaugebiet Bordeaux. Aus Trauben der Rebsorten Merlot Cabernet Franc und Cabernet-Sauvignon haben die Weinmacher hier einen sehr fruchtigen Cuvée in Bioqualität hergestellt, der nicht lange gelagert werden muss. Mit einem Aroma, das an Pfeffer und Sauerkirsche erinnert, ist er ein hervorragender Wein für den Alltag, der nicht länger als 20 bis 30 Minuten dekantiert werden muss. Die beste Trinktemperatur für diesen trockenen Rotwein liegt zwischen 16 und 18 Grad, besonders gut passt er zu Gratins oder anderen Gerichten auf der Basis von Fenchel oder Porree, aber auch zu Lamm oder Wild.

Über das Weingut

Geführt wird La Croix Simon von Jean-Gabriel Yon, der aus einer alteingesessenen Winzerfamilie stammt. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Viviane hat er das Weingut schon vor vielen Jahren von seinen Eltern übernommen und dort einige hervorragende Weine produziert, bevor er Anfang der 90er Jahre unter anderem durch widriges Wetter Rückschläge verzeichnen musste. Als Mitte der 90er Jahre die Preise für Bordeaux-Weine dank zahlreicher Käufer aus den Vereinigten Staaten und Asien in die Höhe schossen, widerstand Yon der Versuchung, schnellen Profit zu machen. Stattdessen sorgte er Schritt für Schritt dafür, dass aus den bei ihm angebauten Trauben feine Weine für den Alltag hergestellt werden, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.