Rebsorte
Die Edelrebe Syrah wurde zur Herstellung dieses Weines ausgesucht. Ihren Ursprung erlebte die Traube im französischen Rhonetal. Von dort machte sich die Traube auf den Weg, die Welt zu erobern. So reifen die Trauben beispielsweise wie bei diesem Wein in Spanien. Sie ergibt einen Wein mit einer dunklen Farbe, der zudem einen hohen Tanningehalt besitzt. Erreicht ist die Reife des Weins nach zwei Jahren.
Geschmackliche Eigenschaften / Stil
Ein fruchtiger Geschmack verleiht dem Wein Abadia Retuerta Pago la Garduna 2006 die besondere Note, schließlich besitzt die Traube das Aroma der Johannisbeere. So sind neben roten Früchten auch schwarze Früchte sowie Kräuter spürbar. Insgesamt vermittelt der Wein neben Kraft eine große edle Note mit wertvollen Tanninen, die den Wein zu einem Feuerwerk bei jedem Schluck werden lassen. Daher zählt der fruchtige Charakter ebenso wie der würzige Charakter.
Serviervorschläge
Das Bouquet des Weines entwickelt sich bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C am besten. Dann sollte der vielfältige Wein kann zu Fisch gereicht werden. Ansprechend ist er außerdem zu dunklem Fleisch und zu den Spezialitäten des Geflügels.
Besonderes
Die Reife erlangt der Wein Abadia Retuerta Pago la Garduna 2006 in Holzfässern.
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