Rebsorten
Die Pflanzen, aus denen die so köstlichen Weine gekeltert werden, nennen sich Rebsorten. Weltweit gibt es etwa 8.000 solcher Rebsorten, wovon etwa 25 Prozent für den Weinbau genutzt werden dürfen.
Man unterscheidet reine Rebsorten und Rebsorten, die durch Kreuzung gezüchtet wurden. Auch wenn es sich um die gleiche Rebsorte handelt, sorgen das unterschiedliche Klima und die abweichende Bodenbeschaffenheit für den Geschmack des Weines – die Erfahrung und die Liebe des Winzers (Verarbeitung und Lagerung) arbeiten zusätzliche Geschmacksnuancen heraus. So kommt es dazu, dass aus der gleichen Rebsorte, ein vollkommen anderer Wein resultiert. Die tatsächliche Wissenschaft der Rebsortenkunde wird als Ampelografie bezeichnet.
Die wichtigsten roten Rebsorten in Deutschland sind der Spätburgunder und der Dornfelder (bei den weißen, Riesling und Müller-Thurgau).
Die bedeutendsten roten Rebsorten weltweit sind unter anderem Syrah, Zinfandel, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon.
| Rebsorte | Regionen | Anbaugebiete |
70%Tempranillo(11 Weine) |
Spanien (11) | La Mancha (1), Navarra (5), Rioja (5) |
Acolon(1 Wein) |
Deutschland (1) | Rheinhessen (1) |
Aglianico(9 Weine) |
Italien (11) | Abruzzen (1), Apulien (1), Kampanien (5), Marken (1), Molise (2), Montepulciano und Aglianico eine wunderschöne Symbiose ein.\"> (">1) |
Aragonez(9 Weine) |
Portugal (13) | Alentejano (3), Alentejo (4), Estremadura (1), Ribatejano (2) |
Aragonês(4 Weine) |
Portugal (6) | Alentejo (1), Robertson (5) |
Barbera(35 Weine) |
Australien (1), Italien (32), Südafrika (3), USA (1) | Barossa Valley (1), Kalifornien (1), Piemont (32), Stellenbosch (3) |
Blauburgunder(5 Weine) |
Italien (2), Österreich (3) | Kamptal (2), Trentino (1), Trentino, Südtirol (1) |
Blaufränkisch(13 Weine) |
Deutschland (2), Österreich (13) | Burgenland (3), Mittelburgenland (5), Neusiedlersee (3), Pfalz (2), Südsteiermark (1) |
Brunello(7 Weine) |
Italien (8) | Toskana (8) |
Cabernet(686 Weine) |
Argentinien (15), Australien (51), Brasilien (9), Bulgarien (2), Chile (50), Deutschland (15), Frankreich (140), Israel (1), Italien (105), Neuseeland (5), Portugal (6), Spanien (113), Südafrika (178), USA (43), Österreich (5) | Alentejano (1), Alentejo (1), Almeria (2), Andalusien (1), Apulien (5), Baden (1), Bairrada (1), Barossa Valley (22), Bergerac (3), Bordeaux (53), Bordeaux - Médoc & Haut-Medoc (9), Bordeaux - Pomerol & Lalande de Pomerol (3), Bordeaux - Saint-Emilion & Satelliten (10), Bordeaux Superieur (12), Bordeaux-Cotes de Bourg (3), Bordeaux-Cotes de Castillon (3), Bordeaux-Cotes-de-Bordeaux-St-Macaire (1), Bordeaux-Fronsac, Blaye (1), Bordeaux-Margaux (2), Bordeaux-Pauillac (1), Cahors (1), Calitzdorp (1), Campo de Borja (2), Carinena (1), Castilla (2), Castilla y Leon (1), Clare Valley (1), Colchagua Valley (19), Collio Doc (1), Constantia (7), Coonawarra (1), Costa Brava (2), Costers del Segre (1), Curicó-Lontué-Valley (5), Darling (1), Dom. de Valdepusa (4), Durbanville (5), Eden Valley (2), Emilia Romagna (1), Enate (3), Estremadura (1), Extremadura (1), Franken (1), Franschhoek (10), Franschoek (1), Friaul (3), Friaul/Julisch Venetien (1), Golan Höhen (1), Goulburn Valley (1), Hawke's Bay (1), Hawkes Bay (3), Hunter Valley (2), Kalabrien (1), Kalifornien (24), La Mancha (17), Languedoc (3), Languedoc - Côtes de Roussillon & Villages (1), Languedoc - Faugères (5), Languedoc - Vin de Pays d'Oc (1), Languedoc Roussillon (5), Languedoc-Roussillon (3), Limestone Coast (1), Loire (1), Lontué Valley (1), Madiran (1), Maipo Valley (13), Manchuela (1), Margaret River (1), Marken (1), Marlborough (1), Maule Valley (3), McLaren Vale (7), Mendocino (1), Mendoza (12), Mittelburgenland (1), Montsant (3), Napa Valley (1), Navarra (15), Neuquén (1), Paarl (27), Patagonien (1), Penedes (13), Pfalz (12), Piemont (9), Pla de Bages (1), Priorat (1), Provence (3), Rheinhessen (1), Ribatejano (2), Ribera del Duero (9), Rioja (8), Robertson (7), Roussillon (1), Südtirol (1), San Juan (1), Serra Gaucha Gonçalves (4), Sizilien (3), Somontano (10), South (1), South Australia (2), South East (2), South Eastern Australia (1), Stellenbosch (98), Struma River Valley (1), Swartland (3), Süd-West (1), Südsteiermark (1), Südtirol (3), Südwest Frankreich (2), Südwesten - Madiran (1), Thermenregion (2), Thrakien (1), Toskana (54), Umbrien (9), Val dos Vinhedos (5), Valencia (2), Valle Central (5), Valle de Limarí (1), Venetien (8), Veneto (4), Venezien (1), Victoria (5), Walker Bay (10), Washington State (14), Western Cape (3), Wien (1), Yecla (2) |
Cannonau(3 Weine) |
Italien (4) | Sardinien (4) |
Cappucio(0 Weine) |
Italien (1) | Sizilien (1) |
Carignan(50 Weine) |
Chile (1), Frankreich (53), Italien (7), Kalifornien (2), Südafrika (2), USA (3) | Corbieres (4), Fitou (2), Kalifornien (2), Languedoc (5), Languedoc - Côtes de Roussillon & Villages (1), Languedoc - Faugères (2), Languedoc - Minervois, Limoux (1), Languedoc Roussillon (6), Languedoc-Roussillon (5), Maule Valley (1), Minervois (3), Napa Valley (1), Paarl (2), Provence (2), Rhône (7), Roussillon (9), Sardinien (7), Sonoma (2) |
Carignano(7 Weine) |
Italien (7) | Sardinien (7) |
Carmenere(22 Weine) |
Chile (21), Italien (2) | Apulien (1), Cachapoal Valley (1), Central Valley (Chile) (1), Colchagua Valley (5), Curicó-Lontué-Valley (1), Maipo Valley (4), Maule Valley (4), Valle Central (1), Valle de Limarí (1), Valle de Rapel (1), Venetien (1) |
Cesanese(1 Wein) |
Italien (2) | Emilia Romagna (1), Latium (1) |
Chardonnay(4 Weine) |
Frankreich (1), Neuseeland (1), USA (1) | Burgund (1), Marlborough (1), Napa Valley (1) |
Cinsault(24 Weine) |
Frankreich (23), Südafrika (2) | Franschhoek (2), Languedoc - Côtes de Roussillon & Villages (2), Languedoc - Faugères (1), Languedoc Roussillon (2), Languedoc-Roussillon (1), Provence (2), Rhône (7), Rhône - Chateauneuf-du-Pape (2), Rhône - Côtes du Rhone & Villages (3) |
Corvina(57 Weine) |
Argentinien (1), Italien (63) | Mendoza (1), Venetien (41), Veneto (11), Venezien (11) |
Corvina Veronese(20 Weine) |
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Dolcetto(5 Weine) |
Australien (1), Italien (5) | Barossa Valley (1), Piemont (5) |
Dornfelder(30 Weine) |
Deutschland (36) | Ahr (7), Nahe (1), Pfalz (15), Rheinhessen (10), Saale-Unstrut (1), Sachsen (1), Württemberg (1) |
Dunkelfelder(1 Wein) |
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Durif(4 Weine) |
Australien (4) | Barossa Valley (2), Victoria (2) |
Forresco(2 Weine) |
Italien (2) | Friaul (2) |
Frühburgunder(1 Wein) |
Deutschland (2) | Ahr (1), Baden (1) |
Gaglioppo(3 Weine) |
Italien (5) | Kalabrien (4) |
Gamay(12 Weine) |
Frankreich (16), Schweiz (1) | Beaujolais (4), Beaujolais & Beaujolais Villages (2), Beaujolais - Fleurie, Moulin-à-Vent (1), Burgund (3), Loire (2), Vin de Pays (1), Wallis (1) |
Garnacha(72 Weine) |
Spanien (78) | Almeria (2), Calatayud (1), Campo de Borja (6), Carinena (7), Conca de Barberà (1), Costa Brava (2), Costers del Segre (1), La Mancha (2), Madrid (2), Montsant (8), Navarra (8), Penedes (5), Priorat (2), Priorato (1), Rioja (22), Somontano (4), Yecla (1) |
Grauvernatsch(1 Wein) |
Italien (2) | Südtirol (2) |
Grenache(120 Weine) |
Australien (27), Brasilien (1), Frankreich (104), Spanien (2), Südafrika (5), USA (1) | Banyuls (1), Barossa Valley (10), Barossa Valley, South Australia (1), Calatayud (1), Clare Valley (1), Corbieres (4), Eden Valley (1), Fitou (2), Franschhoek (2), Hunter Valley (1), Languedoc (5), Languedoc - Côtes de Roussillon & Villages (8), Languedoc - Faugères (8), Languedoc - Minervois, Limoux (1), Languedoc Roussillon (7), Languedoc-Roussillon (9), Madrid (1), Margaret River (1), McLaren Vale (9), Minervois (3), New South Wales (1), Paarl (2), Provence (5), Provence - Bandol (1), Rhône (19), Rhône - Chateauneuf-du-Pape (3), Rhône - Côtes du Rhone & Villages (6), Rhône - Côtes du Rhone & Villages, Rhône - Chateauneuf-du-Pape (2), Roussillon (11), South Australia (1), Swartland (1), Val dos Vinhedos (1), Vin de Pays (1), Washington State (1) |
Lagrein(13 Weine) |
Deutschland (1), Italien (14) | Pfalz (1), Südtirol (9), Trentino (2), Trentino, Südtirol (1), Trentino-Südtirol (2) |
Lemberger(7 Weine) |
Deutschland (8) | Württemberg (5) |
Malbec(89 Weine) |
Argentinien (33), Australien (1), Chile (6), Frankreich (16), Neuseeland (2), Spanien (5), Südafrika (28), USA (3) | Barossa Valley (1), Bordeaux (1), Bordeaux - Médoc & Haut-Medoc (1), Bordeaux Superieur (3), Bordeaux-Cotes de Bourg (3), Cachapoal Valley (1), Cahors (3), Colchagua Valley (2), Constantia (1), Curicó-Lontué-Valley (1), Franschhoek (1), Hawkes Bay (2), Kalifornien (3), Languedoc (1), Languedoc - Faugères (1), Maipo Valley (1), Maule Valley (1), Mendoza (26), Navarra (1), Paarl (5), Patagonien (1), Ribera del Duero (4), Robertson (1), San Juan (5), Stellenbosch (13), Südwesten - Bergerac (1), Südwesten - Cahors (1), Walker Bay (5), Western Cape (1) |
Marzemino(3 Weine) |
Italien (3) | Trentino (1), Venezien (2) |
Mencia(6 Weine) |
Spanien (5) | Bierzo (3), Castilla y Leon (1) |
Merlot(527 Weine) |
Argentinien (6), Australien (16), Brasilien (9), Bulgarien (1), Chile (23), Deutschland (12), Frankreich (141), Israel (1), Italien (120), Kalifornien (1), Neuseeland (5), Spanien (74), Südafrika (140), USA (19), Österreich (5) | Almeria (2), Andalusien (1), Apulien (2), Baden (1), Barossa Valley (8), Bergerac (3), Bordeaux (52), Bordeaux - Médoc & Haut-Medoc (10), Bordeaux - Pomerol & Lalande de Pomerol (3), Bordeaux - Saint-Emilion & Satelliten (10), Bordeaux Superieur (13), Bordeaux-Cotes de Bourg (3), Bordeaux-Cotes de Castillon (3), Bordeaux-Cotes-de-Bordeaux-St-Macaire (1), Bordeaux-Fronsac, Blaye (1), Bordeaux-Margaux (2), Bordeaux-Pauillac (1), Cahors (2), Calitzdorp (1), Castilla (1), Colchagua Valley (6), Constantia (6), Corbieres (2), Costa Brava (2), Curicó-Lontué-Valley (5), Darling (1), Dom. de Valdepusa (1), Durbanville (7), Eden Valley (2), Elim/Cape Agulhas (1), Emilia Romagna (1), Enate (5), Extremadura (1), Franschhoek (3), Franschoek (1), Friaul (8), Friaul/Julisch Venetien (1), Golan Höhen (1), Goulburn Valley (1), Hawke's Bay (1), Hawkes Bay (3), Kalifornien (11), Kamptal (1), La Mancha (12), Languedoc (3), Languedoc - Corbieres (1), Languedoc - Côtes de Roussillon & Villages (2), Languedoc - Faugères (5), Languedoc - Vin de Pays d'Oc (3), Languedoc Roussillon (6), Languedoc-Roussillon (2), Lontué Valley (1), Maipo Valley (1), Manteca (1), Marlborough (1), Maule Valley (1), McLaren Vale (2), Mendocino (1), Mendoza (4), Montsant (2), Navarra (9), Navarra (Nafarroa) (1), Neuquén (1), Paarl (22), Penedès (6), Pfalz (9), Piemont (5), Priorat (2), Priorato (1), Provence (1), Rheinhessen (2), Ribera del Duero (9), Robertson (5), Roussillon (2), San Juan (1), Serra Gaucha Gonçalves (6), Sizilien (6), Somontano (7), Stellenbosch (77), Struma River Valley (1), Swartland (2), Südsteiermark (1), Südtirol (4), Südwesten - Bergerac (1), Thermenregion (2), Toskana (59), Trentino (1), Trentino-Südtirol (1), Umbrien (10), Val dos Vinhedos (3), Valle Central (3), Valle de Limarí (2), Valle de Rapel (1), Valle de Rio Claro (2), Venetien (10), Veneto (6), Venezien (4), Victoria (3), Walker Bay (7), Washington State (7), Western Cape (2), Wien (1), Yecla (2) |
Molinara(20 Weine) |
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Monastrell(25 Weine) |
Spanien (28) | Alicante (7), Almeria (2), Catalunya (1), Conca de Barberà (1), Jumilla (1), Penedes (1), Valencia (3), Yecla (9) |
Montepulciano(37 Weine) |
Italien (39) | Abruzzen (13), Apulien (1), Emilia Romagna (1), Marken (14), Molise (3), Montepulciano und Aglianico eine wunderschöne Symbiose ein.\"> (">1), Toskana (1), Umbrien (2), Venetien (1) |
Mourvedre(62 Weine) |
Australien (6), Frankreich (44), Südafrika (17) | Barossa Valley (2), Hunter Valley (1), Languedoc (2), Languedoc - Côtes de Roussillon & Villages (7), Languedoc - Faugères (3), Languedoc - Minervois, Limoux (1), Languedoc Roussillon (3), Languedoc-Roussillon (2), McLaren Vale (2), Paarl (7), Provence - Bandol (1), Rhône (14), Rhône - Chateauneuf-du-Pape (4), Rhône - Côtes du Rhone & Villages (2), Roussillon (2), Stellenbosch (6), Swartland (1), Walker Bay (2), Western Cape (1) |
Mouvedre(4 Weine) |
Frankreich (2), Südafrika (3) | Languedoc Roussillon (1), Rhône (1), Stellenbosch (3) |
Nebbiolo(35 Weine) |
Australien (1), Italien (41), Südafrika (2) | Constantia (1), Lombardei (1), Murray-Darling (1), Piemont (40), Walker Bay (1) |
Negroamaro(12 Weine) |
Italien (19) | Apulien (19) |
Perricone(2 Weine) |
Italien (2) | Sizilien (2) |
Piedirosso(1 Wein) |
Italien (3) | Kampanien (3) |
Pinotage(59 Weine) |
Südafrika (60) | Franschhoek (1), Paarl (12), Stellenbosch (35), Swartland (1), Walker Bay (3), Western Cape (6) |
Portugieser(9 Weine) |
Deutschland (9), Österreich (2) | Ahr (2), Pfalz (4), Rheinhessen (3), Thermenregion (2) |
Primitivo(17 Weine) |
Italien (19) | Apulien (17), Sizilien (1), Venetien (1) |
Prugnolo(4 Weine) |
Italien (5) | Toskana (5) |
Regent(6 Weine) |
Deutschland (6) | Ahr (1), Franken (1), Pfalz (1), Rheinhessen (3) |
Rondinella(35 Weine) |
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Sagrantino(2 Weine) |
Italien (2) | Umbrien (2) |
Saint Laurent(3 Weine) |
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Sangiovese(195 Weine) |
Argentinien (1), Australien (1), Italien (213), Südafrika (6) | Abruzzen (2), Emilia Romagna (6), Marken (12), McLaren Vale (1), Molise (1), Piemont (1), Sizilien (1), Stellenbosch (4), Toskana (168), Umbrien (14), Venetien (6), Venezien (1), Walker Bay (2) |
Schwarzriesling(1 Wein) |
Deutschland (2) | Württemberg (1) |
Shiraz(310 Weine) |
Argentinien (8), Australien (166), Chile (2), Frankreich (2), Portugal (1), Spanien (6), Südafrika (139), USA (5) | Andalusien (1), Barossa Valley (70), Barossa Valley, McLaren Vale, South Australia (1), Breede River (2), Clare Valley (3), Constantia (2), Coonawarra (3), Curicó-Lontué-Valley (1), Darling (3), Eden Valley (3), Elim/Cape Agulhas (6), Franschhoek (9), Franschoek (1), Goulburn Valley (6), Hunter Valley (6), Kalifornien (4), La Mancha (1), Langhorne Creek (2), Languedoc - Faugères (2), Limestone Coast (1), Margaret River (5), McLaren Vale (29), Mendoza (1), Murray-Darling (1), Navarra (1), New South Wales (1), Overberg (1), Paarl (32), Padthaway (1), Robertson (6), San Juan (7), Somontano (1), South (2), South Australia (9), South East (5), South Eastern Australia (2), Stellenbosch (62), Swartland (2), Valle de Limarí (1), Victoria (9), Walker Bay (3), Washington State (1), Western Cape (2), Yecla (1) |
Spätburgunder(60 Weine) |
Deutschland (68), Österreich (1) | Ahr (19), Baden (17), Franken (3), Kamptal (1), Nahe (1), Pfalz (9), Rheingau (3), Rheinhessen (13), Sachsen (1), Württemberg (1) |
Syrah(206 Weine) |
Argentinien (2), Australien (1), Chile (15), Deutschland (2), Frankreich (110), Italien (39), Kalifornien (2), Neuseeland (1), Portugal (4), Spanien (35), Südafrika (11), USA (12) | Alentejo (DOC) (1), Almeria (2), Apulien (2), Bairrada (1), Barossa Valley (1), Cachapoal Valley (1), Carinena (1), Castilla (3), Catalunya (1), Colchagua Valley (8), Corbieres (2), Curicó-Lontué-Valley (3), Dom. de Valdepusa (5), Elim/Cape Agulhas (1), Fitou (2), Franschhoek (3), Hawkes Bay (1), Kalifornien (5), La Mancha (7), Languedoc (10), Languedoc - Corbieres (1), Languedoc - Côtes de Roussillon & Villages (10), Languedoc - Faugères (8), Languedoc - Vin de Pays d'Oc (1), Languedoc Roussillon (8), Languedoc-Roussillon (8), Lontué Valley (1), Mendoza (1), Minervois (3), Montsant (4), Napa Valley (1), Navarra (Nafarroa) (1), Paarl (1), Pfalz (2), Pla de Bages (1), Priorat (2), Priorato (1), Provence (5), Rhône (22), Rhône - Chateauneuf-du-Pape (4), Rhône - Côtes du Rhone & Villages (8), Rhône - Côtes du Rhone & Villages, Rhône - Chateauneuf-du-Pape (2), Robertson (1), Roussillon (10), San Juan (1), Sizilien (14), Somontano (1), Sonoma (2), Stellenbosch (3), Swartland (1), Toskana (21), Valle de Rio Claro (2), Venetien (1), Venezien (1), Walker Bay (1), Washington State (6), Yecla (2) |
Tannat(13 Weine) |
Argentinien (4), Brasilien (1), Chile (1), Frankreich (5), Südafrika (2) | Madiran (1), Maule Valley (1), San Juan (4), Stellenbosch (2), Süd-West (1), Südwesten - Bergerac (1), Südwesten - Madiran (1), Val dos Vinhedos (1) |
Tempranillo(285 Weine) |
Australien (5), Brasilien (1), Italien (1), Portugal (1), Spanien (292) | Almeria (2), Andalusien (1), Apulien (1), Calatayud (1), Campo de Borja (2), Carinena (5), Castilla (7), Castilla y Leon (3), Cigales (5), Enate (1), Estremadura (1), La Mancha (24), La Rioja (5), Madrid (3), McLaren Vale (5), Montsant (2), Navarra (23), Navarra (Nafarroa) (2), Penedes (5), Pla de Bages (2), Ribera del Duero (40), Rioja (103), Rueda (2), Somontano (6), Tarragona (1), Toro (9), Utiel-Requena (3), Val dos Vinhedos (1), Valdepenas (12), Valencia (2), Valenciana (1), Yecla (1) |
Teroldego(3 Weine) |
Italien (3) | Trentino (3) |
Trincadeira(14 Weine) |
Portugal (17) | Alentejano (5), Alentejo (4), Alentejo (DOC) (1), Dao (1), Estremadura (1), Ribatejano (3), Robertson (2) |
Trollinger(5 Weine) |
Deutschland (6) | Württemberg (5) |
Vernatsch(6 Weine) |
Italien (9) | Südtirol (6), Trentino (1), Trentino, Südtirol (1), Trentino-Südtirol (1) |
Xinomavro(0 Weine) |
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Zinfandel(25 Weine) |
Australien (1), Kalifornien (3), Südafrika (1), USA (21) | Kalifornien (17), Manteca (1), Mendocino (1), Napa Valley (3), Sonoma (2), South Australia (1), Stellenbosch (1) |
Zweigelt(29 Weine) |
Italien (1), Ungarn (1), Österreich (32) | Apulien (1), Balaton (1), Burgenland (2), Kamptal (2), Kremstal (2), Mittelburgenland (2), Neusiedlersee (5), Niederösterreich (5), Südsteiermark (2), Thermenregion (7), Weinviertel (1), Wien (1) |
