Südafrika

Südafrika – mit Ende der Apartheid neu erstarkt

Südafrika wird heutzutage allgemein zu den Weinländern der neuen Welt gezählt. Das ist aber nur bedingt richtig. Tatsächlich wurden schon vor rund 360 Jahren am Kap der Guten Hoffnung die ersten Rebstöcke gepflanzt. Damals unterhielt dort die holländische Ostindienkompanie einen Versorgungsstützpunkt und vorausschauende Kolonialherren ließen es sich nicht nehmen, die ausgezeichneten klimatischen Bedingungen auf ihre Weintauglichkeit hin zu untersuchen. Das Experiment gelang. Bald darauf schlug die europäische Geschichte wieder einmal Kapriolen und die Hugenotten mussten aus Frankreich flüchten. Das Schicksal wollte es, dass einige ausgebildete Weinbauern unter ihnen ihre Rettung in Südafrika suchten und fanden. Das und einige andere positive Einflüsse, beförderten den Weinbau in Südafrika enorm, der schließlich während der Kolonialherrschaft der Engländer eine erste Blüte erlebte.

Niedergang und Ächtung der Weinwirtschaft von Südafrika

Nachdem die Engländer ihren Einfluss verloren hatten, ging es mit dem südafrikanischen Weinbau kontinuierlich bergab. Dafür war eine Reihe von Umständen verantwortlich; der wichtigste aber war die Ächtung, die Südafrika wegen seiner Rassentrennungspolitik durch die internationale Staatengemeinschaft erfuhr. Konsequenterweise konnte die Weinwirtschaft erst nach Ende der Apartheid, also ab Mitte der neunziger Jahre, wieder langsam an ihre alten Erfolge anknüpfen. Es brauchte die Abkehr von den Rassengesetzen, um wieder exportieren zu können.

Neue Weinstöcke, neue Winzer, neuer Erfolg

Danach freilich ließen es sich die Weingenießer weltweit nicht nehmen, wieder kräftig Wein aus Südafrika zu konsumieren. Für eine neue Generation von Weintrinkern war es die erste Begegnung mit Gewächsen aus Südafrika – deshalb auch die Zuordnung zur „neuen“ Weinwelt. Heute spielen Weine aus Südafrika in der oberen Liga mit, einige rivalisieren sogar mit ihren einstigen Vorbildern. Das trifft etwa auf den Shiraz zu, der mit seiner rauchigen Note dem Shiraz aus der französischen Rhonetal Konkurrenz macht. Auch der Sauvignon Blanc, der in Südafrika in großem Stil angebaut wird, hat sich eine hervorragende Reputation erworben.