La Palma

Politisch gehört die kleine kanarische Insel La Palma zu Spanien; geografisch ist sie aber der Küste Nordafrikas vorgelagert. Obwohl hier aus nachvollziehbaren Gründen nicht allzu viel Platz für den Weinbau vorhanden ist, umfasst die Rebfläche aber doch immerhin rund 1000 Hektar, die in drei Subzonen unterteil werden: Fuencaliente Las Manchas, Hoyo de Mazo und Norte del Palma. 80 Prozent der auf der Insel erzeugten Weine sind Weißweine, der Rest verteilt sich auf Rotweine und Likörweine.

Dass die Weine La Palmas außerhalb der Insel kaum bekannt sind, liegt nicht etwa an ihrer Qualität, sondern ausschließlich an der relativ geringen Menge, die hier produziert wird. Eine halbe Million Liter Wein wird hier im Jahresdurchschnitt von knapp 20 Weingütern hergestellt. Fast die gesamte Menge wird auf der Insel konsumiert.

Weinfans in aller Welt bedauern das sehr. Denn Weine von La Palma haben dank des vulkanischen Bodens, auf dem die Reben gedeihen, einen ausgeprägten eigenen Charakter, der sie unverwechselbar macht. Auf dem spanischen und nordafrikanischen Festland ist das seit Jahrhunderten bekannt. Dort gelten die Weine von La Palma in der Oberschicht als echtes Luxusgut und als flüssige Delikatesse.

Die unverwechselbare Aromatik der La Palma-Weine ergibt sich nicht nur aus dem Boden, sondern auch aus den Rebsorten. Dank der Insellage hat die Reblaus die Weingärten La Palmas nie erreicht und konnte so auch nicht die traditionellen heimischen Rebsorten zerstören. Weiße Sorten wie Listan Floral, Listan Blanco, Burra Blanca, Bastardo Blanco und Güal konnten sich so erhalten.
Bei den Rotweinen sind es Weine aus der Negramoll und der Listan Prieto, die von sich Reden machen. Sie werden in Holzfässern gereift, die aus kanarischer Pinie gefertigt sind und dem Wein ihren harzigen Geschmack mitgeben. Das schmeckt besonders gut im Zusammenklang mit den Spezialitäten der Inselküche.

Auch die Süß- und Likörweine von La Palma verdienen eine Erwähnung. Sie werden aus edelfaulen Trauben gepresst und können einen Alkoholgehalt von bis zu 22 Prozent aufweisen.