Spanien

Spanien – Weinland mit Superlativen

Wenn es um die Größe der Anbaufläche geht, dann kann kein Land der Welt Spanien toppen. Rund 1,2 Millionen Hektar an Rebfläche steht den spanischen Winzern zur Verfügung. Dass sie diesem Areal weltweit nur die drittgrößte Menge an Wein abringen, ist nicht ihre Schuld. Dafür ist das Klima in Spanien verantwortlich. Große Teile der Anbauflächen sind einer solchen Hitze und Dürre ausgesetzt, dass die Erträge relativ gering ausfallen. Allerdings ist das gerade im Umbruch, wie auch noch so vieles andere in der spanischen Weinwirtschaft. Deshalb sei hier ein weiterer Superlativ erlaubt, der sich zwar nicht mit Zahlen belegen lässt, aber dennoch seine Berechtigung haben dürfte: Spanien ist derzeit das spannendste Weinland überhaupt auf der Welt.

Bewässerung sorgt für höhere Erträge beim spanischen Wein.

Zwei Komponenten haben in der jüngeren Vergangenheit für die neue Aufbruchstimmung unter den spanischen Winzern gesorgt. Das war zum einen der Beitritt in die EU, der enorme Fördermittel in das Land geschwemmt hat und den Winzern neue Absatzmärkte eröffnete. Zum anderen war es 1996 die Aufhebung des Bewässerungsverbotes. Nun konnten die Erträge auf den von der Dürre beeinträchtigten Anbauflächen kräftig gesteigert werden.
Die Fördermittel veränderten auch die Struktur der spanischen Weinwirtschaft, denn sie machten den Weinbau auch für private Investoren wieder interessant. Engagierte, allem Neuen gegenüber aufgeschlossene junge Winzer traten nun an die Stelle eingefahrener Genossenschaften. Auch das hatte Folgen.

Sherry und Rioja sind Spaniens berühmteste Weine

Traditionelle Methoden mussten modernen technischen Verfahren Platz machen und viele in Spanien beheimatete Rebsorten hatten international nachgefragten Sorten zu weichen. Traditionalisten mögen das bedauern. Vielleicht bergen die neuen Entwicklungen aber auch eine große Chance in sich. Wo sich wirtschaftlicher Erfolg auf internationalem Parkett festigt, da kann irgendwann auch mal wieder damit begonnen werden, regionale Spezialitäten und Besonderheiten zu kultivieren. Die klangvollsten Namen in der spanischen Weinwelt gehören bislang aber noch dem Likörwein Sherry und dem roten Rioja.