Mazedonien

Unbekannte Genüsse mit Geschichte

Wein aus Mazedonien. Wer sich jetzt fragt, ob er die Unabhängigkeitserklärung eines neuen Balkanstaates verpasst hat, der kann beruhigt sein – hat er nicht. Mazedonien gehört politisch zu Griechenland, hat aber durch seine Lage im Norden des Landes landschaftlich viel mit dem Balkan gemeinsam. Der Westen Mazedoniens erinnert fast ein wenig an die Alpen; eine Assoziation, die man gemeinhin eher nicht mir Griechenland verbindet. So ist es auch mit den Weinen. Die griechischen Tropfen, die man aus den Ferien auf einer Insel in der Ägäis kennt, haben mit den Weinen Mazedoniens nicht viel zu tun. Dort wird auf einer Rebfläche von rund 13.000 Hektar Wein angebaut, der kontinentalen Charakter hat.

5000 Jahre Weinkultur

Der Weinbau in Mazedonien hat eine sehr lange Tradition. Das ist in Mittelmeerländern keine Seltenheit. Sie bringen es leicht schon mal auf eine Weinkultur, die 2000 Jahre auf dem Buckel hat. Das ist allerdings eine Zahl, die ein stolzer Mazedonier nur belächeln würde. In seiner Heimat reicht der Weinbau 5000 Jahre zurück; Belege dafür sollen in der Gegend um den Ort Drama gefunden worden sein. Nichts konnte die Mazedonier diesen Tausenden von Jahren davon abhalten, Wein zu keltern. Selbst die Herrschaft der Türken, die als Muslime dem Wein nicht so zugeneigt sind, konnte daran nichts ändern. Erst in der jüngeren Vergangenheit gab es Rückschläge; zuletzt durch den Zweiten Weltkrieg und durch die Balkankriege.

Erstklassiger Rotwein aus Naoussa

Eines der international bekanntesten Anbaugebiete Mazedoniens ist Naoussa. Aus Naoussa kommen Rotweine, die aus der Rebsorte Xinomavro gekeltert werden. Diese Rebsorte wird ausschließlich in Mazedonien angebaut und verleiht dem Wein deshalb einen unverwechselbaren, ganz eigenständigen Charakter. Die Appellation Naoussa wurde erst Anfang der siebziger Jahre eingeführt und die Mengen, die dort produziert werden, können die Nachfrage bei Weitem nicht befriedigen. Weinfreunde, die eine Flasche “ergattern” können, dürfen sich freuen. Auf sie wartet ein ganz besonderer Wein aus Europa.