Stuttgart

Dass eine deutsche Großstadt eine eigene Brauerei hat; ja doch, das hat man schon gehört. Aber eine Großstadt mit einem eigenen Weingut? In der die Trauben sogar im Stadtgebiet reifen? Damit dürfte Stuttgart ein echtes Alleinstellungsmerkmal besitzen. Damit aber von vornherein keine Missverständnisse entstehen: Stuttgart hat als Stadt ein Weingut – als Namensgeberin für eine Region kann sie davon gleich Dutzende aufweisen und darf sich als Zentrum eines ebenso bodenständigen wie wirtschaftlich erfolgreichen Weinbaugebiets bezeichnen.

Der Württemberger liebt sein „Viertele“ und er meint damit immer Wein aus heimischem Anbau. Rund um Stuttgart und den Neckar regiert der Trollinger. Der Wein aus der gleichnamigen roten Rebsorte ist ein frisches Gewächs und frisch will es auch ins Glas. Zur Lagerung ist ein Trollinger eher ungeeignet. Der Name wird übrigens von „Tirolinger“ hergeleitet und gibt einen Hinweis darauf, wo diese Rebsorte sonst noch wächst. Sie wird außerhalb Württembergs lediglich in Südtirol kultiviert und in einem sehr kleinen Teil vom Kraichgau, einem Anbaugebiet innerhalb der Weinregion Baden.

Wer die Weinregion Stuttgart erkunden will, der wird die ersten Weingärten bereits nicht weit vom Hauptbahnhof finden. Um zum Herzen des Anbaugebiets vorzudringen, muss man freilich den Stadtkern verlassen und sich in die Umgebung aufmachen. Dort, an den Steilhängen des Neckartals gedeihen Trollinger und auch Lemberger hervorragend, denn sie finden mit Muschelkalkböden und Keuper ihre ideale Basis. Ein nicht unerheblicher Teil der Winzer betreibt den Weinbau im Nebenerwerb. Die Weine werden direkt ab Fass in zahlreichen Besenwirtschaften ausgeschenkt. Kein Wunder also, dass Stuttgart nicht nur ein Anziehungspunkt für Weinfreunde ist, sondern auch für Wanderer. Diverse, gut ausgeschilderte Wanderwege führen durch die herrliche Landschaft. Ehrensache, dass an der einen oder andere Besenwirtschaft haltgemacht und der Wein verkostet wird. Die Schwaben nennen das übrigens “regionale Wirtschaftsförderung”.