Sachsen

Sachsen zählt zu den kleineren deutschen Weinbaugebieten und ist die nordöstlichste Weinregion des Landes. Seine knapp 450 Hektar Rebfläche konzentrieren sich fast ausschließlich auf die Elblandschaft bei Dresden. Da die klimatischen Verhältnisse dort nicht immer ideal sind, werden die Rebstöcke auf Terrassen kultiviert. Die überwiegende Mehrzahl der sächsischen Weine sind Weißweine. Doch ausgerechnet eine der Spezialitäten, für die Sachsen bekannt geworden ist, ist ein Rotwein. Es handelt sich dabei um einen leichten Rotwein aus dem kleinen Winzerdorf Seußling, das direkt im Elbknie liegt. Diesen Wein wird man allerdings so gut wie nie im Handel finden. Wer ihn probieren möchte, der wird wohl an die Elbe reisen müssen – oder besser gesagt reisen dürfen.

Wenn die Rotweinfreunde dann schon mal unterwegs sind, dann sollten sie auch auf keinen Fall die Gegend rund um Meißen verpassen. Nicht nur wegen des weltberühmten Porzellans, sondern vor allem wegen der interessanten roten Tropfen, die hier gekeltert werden. Sowohl die Sächsische Winzergenossenschaft als auch einzelne Weingüter haben Raritäten zu bieten, die man so schnell nirgendwo anders finden wird. So werden hier zum Beispiel die Rebsorten Domina, Acolon und Schwarzriesling angebaut. Mengenmäßig freilich spielen die Rotweine aus Spätburgunder, Blauem Zweigelt, Blauem Portugieser, Dornfelder und Regent eine größere Rolle.

Das alles darf allerdings nicht darüber hinwegtäuschen, dass auch Sachsen eigentlich und tatsächlich eine Weißweinregion ist. Weiße Rebsorten führen mit 80 Prozent die Weinproduktion zweifelsfrei an, wobei sie fast alle trocken, fruchtig und frisch ausgebaut werden. Der quantitative Spitzenreiter ist Müller-Thurgau, dicht gefolgt von Riesling und dem Weißen Burgunder.

Eine Sonderposition im Weinbaugebiet Sachsen nehmen die Weinberge von Radebeul ein. Hier werden die Reben für die Sekte aus dem Elbtal angebaut, die eine weitere Spezialität dieser interessanten Region darstellen. Eine Reise in dieses Gebiet lohnt sich immer, ganz besonders aber für Weinfreunde. Hier verbindet sich Weingenuss nicht selten auch mit architektonischen Highlights. Zudem verstehen die Sachsen zu feiern und ihre heitere Lebensart auf zahlreiche Weinfeste, in Weinstuben und Weinkeller zu übertragen.